Sumário
Um novo movimento no Disney Springs que chamou a atenção
O Disney Springs está vivendo uma fase acelerada de transformação. Entre novas lojas, reformas discretas e projetos surgindo por todos os cantos, o distrito tem se consolidado como um dos lugares mais dinâmicos e imprevisíveis da Disney na Flórida. E, agora, um novo documento oficial reacendeu os rumores: será que a amada Gideon’s Bakehouse está prestes a crescer?
No dia 1º de dezembro, um Notice of Commencement (o documento inicial de uma obra) foi registrado para melhorias em um espaço muito específico dentro do Disney Springs. Embora a permissão não entregue todas as respostas, ela aponta elementos suficientes para que os fãs da Disney — e principalmente os fãs dos famosos cookies de meia libra — fiquem atentos ao que pode estar a caminho.
A permissão que mexeu com o fandom
O endereço listado é o 1600 E. Buena Vista Drive, Suite C-22, localizado em uma área movimentada e estratégica do Disney Springs. Se o número soa familiar, é por um bom motivo: ali funcionava a antiga The Art of Shaving, que encerrou as atividades no início de 2023. Desde então, o espaço permanece vazio — mas não esquecido.
A parte realmente interessante é quem assina a permissão: Patrick McKinney, Diretor de Operações da The First Raven, LLC, empresa reconhecida como a organização-mãe por trás da Gideon’s Bakehouse.
Essa assinatura elevou o nível da conversa. Afinal, embora o documento não cite explicitamente o nome “Gideon’s”, a presença da The First Raven não é algo que costuma passar despercebido. É justamente ela que gerencia a marca responsável por criar as filas mais lendárias do Disney Springs — filas que, aliás, tornam totalmente plausível a ideia de expansão.
O contratante listado na permissão também reforça a seriedade do projeto: CaliC Group, uma construtora local envolvida em diversas obras comerciais de Orlando.
A descrição oficial do trabalho é genérica — “Novo Inquilino com Construção do Espaço Locado no Disney Springs” — mas esse tipo de linguagem costuma ser usada antes de anúncios públicos. É assim que os grandes projetos da Disney, e até a própria chegada da primeira Gideon’s ao Springs, começaram: silenciosamente nas permissões, para só depois ganharem confirmação oficial.
Por que essa expansão faria sentido agora
A Gideon’s Bakehouse se tornou uma parada obrigatória para milhares de visitantes por dia. Seus cookies gigantes, sabores sazonais e a estética gótica vitoriana criaram uma identidade tão forte que a loja virou parte essencial do roteiro em Orlando de quem busca experiências gastronômicas memoráveis.
Com filas constantes e demanda crescente, não é difícil imaginar a marca ampliando sua atuação dentro do Disney Springs. Uma segunda unidade, um lounge temático, uma cozinha de produção maior ou até um novo conceito derivado da mesma equipe criativa são possibilidades que fazem sentido — tanto operacionalmente quanto em termos de experiência para os visitantes.
Além disso, a localização do antigo espaço da The Art of Shaving oferece vantagens estratégicas: excelente visibilidade, fluxo intenso de pessoas e um tamanho que permitiria criar algo imersivo, mantendo a atmosfera única que já conquistou tantos fãs.
O que podemos esperar daqui para frente
Por enquanto, tudo o que temos são indícios — mas indícios fortes. O histórico mostra que esses movimentos preliminares de permissão costumam anteceder anúncios oficiais por semanas ou meses. Foi assim da última vez. E tudo indica que pode estar acontecendo de novo.
Se a The First Raven está realmente preparando algo novo, é porque há uma visão maior sendo construída nos bastidores. E, conhecendo a criatividade da equipe, não seria surpresa se o próximo passo da marca unisse sabor, narrativa e ambiente com a mesma intensidade que já a tornou um fenômeno em Orlando.
É impossível afirmar exatamente o que vem aí, mas o cenário é promissor. Seja uma expansão, uma nova experiência gastronômica ou um conceito inédito, algo interessante parece estar fermentando no Disney Springs — e o público já está com o apetite preparado para novidades.
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