O Festival Que Transforma o EPCOT Todos os Anos
Há um momento do ano em que o EPCOT muda completamente de ritmo. As filas dos quiosques se tornam tão disputadas quanto as atrações, visitantes caminham pelo World Showcase com pequenas porções nas mãos em vez de refeições tradicionais, taças de vinho dividem espaço com cafés especiais e cervejas artesanais, enquanto a trilha sonora dos pavilhões se mistura aos shows ao vivo que acontecem ao longo do dia. É quando o parque deixa de ser apenas uma celebração das culturas do mundo para se transformar em um grande festival gastronômico a céu aberto.
Poucos eventos representam tão bem a essência do EPCOT quanto o International Food & Wine Festival. Desde sua estreia, em 1996, ele deixou de ser uma programação sazonal voltada aos apaixonados por gastronomia para se consolidar como um dos principais motivos que levam milhares de visitantes a escolherem o segundo semestre para viajar a Orlando. Ao longo de três décadas, o festival acompanhou a própria evolução do parque, ampliando cardápios, incorporando experiências interativas, atraindo artistas conhecidos e transformando a culinária em uma forma de conhecer diferentes culturas.
Em 2026, essa tradição continua. A Disney confirmou que o EPCOT International Food & Wine Festival acontecerá entre 27 de agosto e 21 de novembro, ocupando praticamente todo o período de transição entre o verão e o outono na Flórida. Para quem costuma planejar viagens nessa época do ano, a notícia vai muito além da confirmação de um calendário. Ela marca o início de uma das temporadas mais agradáveis para visitar o parque, quando temperaturas começam a ficar mais amenas e o World Showcase ganha um clima especialmente convidativo para longas caminhadas entre sabores vindos de diferentes partes do planeta.
Mais do que um festival gastronômico
É comum imaginar que o Food & Wine Festival seja apenas uma coleção de barracas vendendo comidas típicas. Quem participa pela primeira vez logo percebe que a proposta é muito mais ampla.
O evento transforma completamente a dinâmica do EPCOT. Os tradicionais pavilhões do World Showcase continuam oferecendo seus restaurantes permanentes, mas passam a dividir espaço com dezenas de Global Marketplaces, pequenos quiosques temporários onde chefs desenvolvem receitas inspiradas em cozinhas de diversos países. O formato permite que o visitante experimente várias especialidades ao longo do dia, criando uma experiência gastronômica que dificilmente seria possível em uma refeição convencional.
Essa é justamente uma das maiores virtudes do festival. Em vez de escolher apenas um restaurante para o almoço ou jantar, é possível montar um roteiro de degustação, alternando pratos doces e salgados, bebidas, sobremesas e receitas pouco conhecidas. O passeio deixa de ser guiado por atrações e passa a seguir aromas, ingredientes e descobertas culinárias.
Os primeiros sabores já confirmados
Embora o tradicional Foodie Guide, documento que apresenta todos os cardápios do festival, ainda não tenha sido divulgado, a Disney já revelou alguns dos pratos que retornarão em 2026.
Entre eles está o Street Corn Style Dumplings, servido no quiosque Gyozas of the Galaxy, que combina dumplings de frango com salsa verde de tomatillo, salada de milho inspirada no tradicional street corn mexicano, queijo Cotija, creme de limão e coentro. É uma receita que representa bem a liberdade criativa do festival, misturando referências gastronômicas de diferentes culturas em um único prato.
Outro retorno confirmado acontece no quiosque da Austrália, com o tradicional espetinho de camarão grelhado temperado com bushberry, acompanhado de legumes agridoce e molho de coco com pimenta, combinação que costuma figurar entre as preferidas dos visitantes.
Já quem não abre mão da sobremesa poderá reencontrar, no quiosque The Alps, a sofisticada Kirschwasser Torte, preparada com buttercream de conhaque de cereja, fondant, amêndoas cristalizadas e compota de cereja.
Naturalmente, esses são apenas alguns dos destaques. A expectativa é que dezenas de novos pratos sejam anunciados nas próximas semanas, mantendo uma tradição importante do festival: oferecer novidades a cada edição sem abrir mão dos clássicos que conquistaram o público ao longo dos anos.
O prazer de experimentar sem pressa
Existe um aspecto curioso sobre o Food & Wine Festival que costuma surpreender quem participa pela primeira vez. Diferentemente de outros eventos especiais da Disney, aqui não existe um roteiro obrigatório.
Alguns visitantes percorrem todos os quiosques em busca das receitas mais premiadas. Outros preferem montar um itinerário por países, degustando especialidades de determinada região do mundo. Há ainda quem transforme a experiência em uma verdadeira maratona gastronômica, experimentando pequenas porções durante o dia inteiro enquanto alterna atrações, lojas e apresentações musicais.
Essa liberdade faz parte do sucesso do festival. Cada visitante constrói uma experiência diferente.
Um desafio para os apaixonados por queijo
Entre as atividades que se tornaram tradição, poucas despertam tanta simpatia quanto o Emile’s Fromage Montage. Inspirado no ratinho gourmet de Ratatouille, o roteiro convida os visitantes a experimentar pratos específicos preparados com queijo em diferentes quiosques espalhados pelo parque.
A cada degustação concluída, um novo carimbo é registrado no passaporte oficial do festival. Quem completa o percurso recebe uma sobremesa exclusiva como recompensa.
É uma atividade simples, mas extremamente eficiente para incentivar o público a explorar áreas que talvez não estivessem originalmente em seus planos, ampliando ainda mais a sensação de descoberta gastronômica.
Remy continua escondido pelo World Showcase
O pequeno chef mais famoso da Pixar também retorna em 2026.
A caça ao tesouro Remy’s Hide & Squeak convida famílias a procurar pequenas esculturas de Remy espalhadas pelos pavilhões do World Showcase enquanto ele reúne ingredientes para suas receitas.
Embora seja especialmente popular entre crianças, muitos adultos acabam aderindo à brincadeira. Além do mapa ilustrado e dos adesivos utilizados durante o percurso, quem completa a atividade recebe um brinde temático ao final.
É uma daquelas experiências que mostram como a Disney consegue transformar uma simples caminhada pelo parque em uma atividade interativa para todas as idades.
Música para acompanhar cada refeição
Seria difícil imaginar um festival desse porte sem música ao vivo. A série Eat to the Beat Concert Series retorna ao America Gardens Theatre reunindo artistas de diferentes estilos musicais ao longo de toda a temporada.
Os shows acontecem diversas vezes ao dia e já estão incluídos no ingresso regular do EPCOT, tornando relativamente simples encaixar uma apresentação entre uma degustação e outra.
Quem prefere uma experiência mais confortável pode optar pelos tradicionais Dining Packages, que combinam refeições em restaurantes participantes com lugares reservados para os espetáculos. É uma alternativa interessante especialmente durante finais de semana e feriados, quando a procura pelos shows costuma aumentar significativamente.
O queijo ganha protagonismo também no CommuniCore Hall
Uma das novidades desta edição ficará por conta do CommuniCore Hall, inaugurado recentemente como novo espaço flexível para eventos dentro do EPCOT.
A partir de 18 de setembro, o local receberá a exposição interativa Cheers to Cheese!, dedicada a um dos ingredientes mais presentes na gastronomia mundial.
Muito além de apresentar curiosidades sobre diferentes tipos de queijo, a mostra promete explorar aspectos culturais, históricos e culinários desse alimento que atravessa séculos de tradição em inúmeros países.
É uma iniciativa que reforça uma característica importante do Food & Wine Festival: entretenimento e educação continuam caminhando lado a lado, preservando a essência original do EPCOT.
Produtos que só existem durante o festival
Assim como acontece em outros grandes eventos da Disney, parte da diversão também está na coleção exclusiva de produtos criada especialmente para o festival.
Em 2026, a identidade visual aposta em tons vibrantes de azul, amarelo, laranja e roxo, transmitindo o clima descontraído da celebração gastronômica.
Entre os itens já apresentados estão uma camiseta oficial de design minimalista, um moletom pensado para as noites mais frescas do outono, um boné temático e uma nova tiara de orelhas que incorpora utensílios de cozinha, Mickey, Minnie e um pequeno chapéu de chef.
Mas talvez os produtos mais criativos sejam justamente aqueles que traduzem o espírito bem-humorado do festival: uma bolsa em formato de churro, uma taça de vinho desenvolvida para encaixar perfeitamente na bandeja oficial utilizada pelos visitantes e uma caneca cuja tampa lembra uma sobremesa.
São lembranças que dificilmente aparecem em outras épocas do ano.
Um festival feito para ser fotografado
O Food & Wine Festival também se tornou um dos eventos mais fotogênicos do calendário do EPCOT.
Durante toda a temporada, fotógrafos do Disney PhotoPass oferecem Magic Shots exclusivos, nos quais personagens e efeitos digitais aparecem apenas na imagem final.
Entre os destaques deste ano estão o novo Garçom Mickey espalhado por diferentes pavilhões do World Showcase, além do retorno do divertido Chef Sueco, do Chef Figment, da irreverente Leaning Tower of Cheeza e da gigante empanada que já virou tradição entre os frequentadores do festival.
É mais um detalhe que reforça como a Disney consegue ampliar a experiência muito além da comida.
O melhor momento para visitar o EPCOT?
Essa é uma pergunta recorrente entre quem planeja uma viagem para Orlando.
Embora cada festival tenha características próprias, o International Food & Wine Festival ocupa um lugar especial justamente por combinar três elementos muito valorizados pelos visitantes: gastronomia, clima agradável e uma programação capaz de agradar públicos completamente diferentes.
Quem viaja em família encontra atividades infantis, caça ao tesouro e personagens. Casais aproveitam a atmosfera mais tranquila das noites no World Showcase. Apaixonados por culinária descobrem novos sabores praticamente a cada esquina. Já os fãs de música encontram apresentações ao vivo incluídas no ingresso regular do parque.
Poucos eventos conseguem reunir tantos perfis em uma única programação. Talvez seja justamente por isso que, depois de trinta anos, o Food & Wine Festival continue sendo muito mais do que um festival gastronômico. Ele representa uma das épocas em que o EPCOT revela sua personalidade de forma mais completa: um lugar onde diferentes culturas, histórias, ingredientes e pessoas se encontram para celebrar algo que ultrapassa fronteiras. A boa comida.
Conheça o Food & Wine Festival com a TripsByBibs
Esse é um dos períodos mais especiais para conhecer o EPCOT. Na TripsByBibs, ajudamos você a escolher as melhores datas da viagem, montar uma estratégia para aproveitar o festival sem abrir mão das atrações e descobrir quais experiências realmente valem entrar no seu roteiro.
